Китайская капуста - один из основных ингредиентов для приготовления свежих овощных салатов. В продукте содержится большое количество витаминов группы В, калий, магний, фосфор и селен. Кроме того, в составе присутствует ценнейшая аминокислота  – лизин, поступление в организм которой возможно только с продуктами питания. Она благотворно влияет на выработку ферментов, коллагена, гормонов, а также участвует в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.  Низкая калорийность овоща позволяет использовать его для ежедневного рациона при диетическом питании.